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 notre démarche 

 OBJECTIF ZÉRO GASPI : 
rien ne se jette, 
tout se transforme ! 

Entre nous, pas de gâchis ! Aucune miette d'aucune brioche de quelques jours n'est condamnée à la poubelle. Nous croyons en la transformation, en la créativité, en la magie de donner une nouvelle vie aux produits.

Par exemple, un croissant invendu peut se métamorphoser en croissant au jambon, croissant au Nutella ou croissant aux amandes. De même, les brioches et les panettones périmés trouvent une seconde vie en devenant de délicieuses brioches perdues. Même le pain a son propre récit : transformé en tartines, en croûtons ou en pain grillé, il ne connaît pas la poubelle.

Nous veillons également à ne cuire que ce qui sera réellement consommé, minimisant ainsi le volume de pâtisseries tout en garantissant leur fraîcheur.

 

Notre objectif est de minimiser le gaspillage alimentaire à chaque étape.

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 OBJECTIF ZÉRO DÉCHET : ​
J'SUIS MOCHE MAIS BONNE ! 

Nous sommes catégoriques : la perfection est surévaluée. Si un produit ne répond pas aux normes de présentation, ce n'est pas une raison pour le condamner. Chez La Fille du Boulanger, ces produits "moches" mais savoureux trouvent leur place dans notre coin anti-gaspi, où leurs prix vous régaleront autant que leur goût. Nous sommes fiers d'être partenaires de deux applications, Too Good To Go et Pimp'up, qui redistribuent les fruits et légumes "moches" des petits producteurs locaux.

Nous œuvrons pour réduire les déchets au maximum. Nous encourageons nos clients à apporter leurs propres emballages, sacs et couverts, réduisant ainsi la quantité de déchets générée.

Nos magasins sont aussi conçus pour minimiser l'impact environnemental. Des pots de confiture recyclés pour les luminaires aux meubles récupérés, chaque élément a été choisi avec soin pour éviter le gaspillage.

 OBJECTIF SOUTIEN : 
CHAUVINS ET RESPONSABLES ! 

Nous faisons partie intégrante de notre communauté ! Tous nos fournisseurs et partenaires sont locaux, soutenant ainsi notre engagement envers les acteurs de notre région.

Amis des animaux, nous offrons notre soutien à des entités locales comme La Ferme Refuge Les 3 Dindes et le Centre Équestre Laureen Dubarry en leur fournissant du pain dur.

 

Nous mettons aussi un point d’honneur à proposer une crème 100% végétale sur toutes nos pâtisseries, ainsi que des alternatives végétariennes, sans gluten et des produits non industriels.

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 OBJECTIF MAGASIN : ​
UNE SAFE PLACE POUR TOUS  

Chez La Fille du Boulanger, nous croyons en une expérience unique. Nos employés vous accueillent toujours avec le sourire et se font un plaisir d'échanger avec vous.

 

Nos boutiques sont des lieux d'échanges, de rencontres, mais aussi une safe place pour ceux qui veulent profiter d'un moment de détente. En famille, entre amis, en date ou seul, vous êtes tous les bienvenus chez nous.

 

Venez profiter d'un moment doux et délicieux, que ce soit pour un repas sur le pouce, un bon goûter, ou un petit-déjeuner.

 

Et pour ceux qui préfèrent savourer nos délices depuis chez eux, nous sommes également sur UberEats.

Partenaires locaux
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 ET PARCE QU'ON NE SERAIT RIEN SANS EUX, 
 merci pour leur confiance ! 

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